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乳酸丁酯
中文名稱: 乳酸丁酯
英文名稱: n-Butyl Lactate
CAS RN: 34451-19-9
分 子 式: C7H14O3
分 子 量: 146.21
性  狀: 無色至淡黃色透明液體,具有甜奶油和牛奶香味,易與酯類等有機溶劑,與水混溶時有部分水解。
技術指標:
香氣鑒別 具有甜奶油和牛奶香味
化學含量 ≥98.0%
色度 ≤50apha
酸度 ≤0.2%
水分(K-F法) ≤0.3%
相對密度(25/25℃) 0.970-0.990
折光指數(20℃) I.418-1.422
理化性質:
沸點 170℃(760Kpa)
熔點 -43℃
閃點 71℃
餾程 180-195℃
蒸汽壓 0.53 nPa(20(℃)
分子量 146.16
分子式 C7H14O3
應用領域: 主要用于配制乳制品、干酪、奶油硬糖型香精和堅果、椰子等型香精。
其它事項: 標準包裝,凈重200KG聚乙烯桶包裝。

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